不讲究你喝什么茶

喝茶 ，雅称品茗。茶最先是作为食用和药用的，饮用是在食用、药用的基础上形成的。中国人利用茶的年代久远，可上溯到神农时期，但饮茶的历史相对要晚一些。先秦时期可能在局部地区(茶树原产地及其边缘地区)已有饮茶，但目前还缺乏文字和考古的支持。喝茶不但是传统饮食文化，同时，由于茶中含有多种抗氧化物质与抗氧化营养素，对于消除自由基有一定的效果。因此喝茶也有助防老，具养生保健功能，每天喝三两杯茶可起到防老的作用。茶叶中含有多种维生素和氨基酸，喝茶对于清油解腻，增强神经兴奋以及消食利尿也具有一定的作用。 但并不是喝得越多越好，也不是所有的人都适合喝茶。一般来说，每天1-2次，每次3-5克、400毫升的饮量是比较适当的。讲究喝茶，喝酒的讲究可深了。

一、喝茶的讲究

喝茶的讲究是四季有别，春季饮花茶，夏季饮绿茶 ，秋季饮青茶，冬季饮红茶。

茶叶中是多种维生素和氨基酸，可以消热解暑，消食利尿，一般来说一天饮茶2-3次，一次以2-3克为宜，泡茶的水以85℃为宜。浓茶会对人体产生一种“兴奋剂”的作用，对于心脑血管系统和神经系统产生不利的影响，所以在饮茶的时候不要饮过浓的茶。在睡觉前、进餐前和喝酒后都不要饮茶，对于刚开始喝茶的人来说如果在睡前喝茶会难以入睡，茶叶中还有很多的微量元素，饭前饮茶会对肠道产生影响，酒中的乙醇本来对心血管刺激很大，如果在酒后喝茶只会增加其危害。看了以上的介绍就应该知道以后该怎么喝茶了，不要盲目的喝茶，要有方法的讲究喝茶，这样既有利于身心的健康，还能增加生活中的一个品味。

二、喝茶有讲究

喝茶有讲究，还不深，1.酒满敬人，茶满欺人

因为酒是冷的，客人接手不会被烫，而茶是热的，满了接手时茶杯很热，这就会让客人之手被烫，有时还会因受烫致茶杯掉下地打破了，给客人造成难堪。

2.先尊后卑，先老后少

敬茶时，到人家跟前说声“请喝茶”，对方可回以“莫拘礼”、“莫客气”、“谢谢”。如果是较多人的场合，杯不便收回，放在各人面前桌上。在第一次斟茶时，要先尊老后卑幼，第二遍时就可按序斟上去。

在接受斟茶时，要有回敬反应：

喝茶是长辈的，用中指在桌上轻弹两下，表示感谢；

小辈或平辈，则用食、中指在桌面轻弹二次表示感谢。

3.先客后主，司炉最末

在敬茶时除了论资排辈之外，还得先敬客人来宾然后自家人。在场的人全都喝过茶之后，这个司炉的，俗称“柜长”(泡茶者)才可以饮喝，否则就对客人不敬，叫“蛮主欺客”、“待人不恭”。

4.强宾压主，响杯檫盘

客人喝茶提杯时不能任意把杯脚在茶盘沿上檫，茶喝完放杯要轻手，不能让杯发出声响，否则是“强宾压主”或“有意挑衅”。

5. 喝茶皱眉，表示弃嫌

客人喝茶时不能皱眉，这是对主人示警动作，主人发现客人皱眉，就会认为人家嫌弃自己茶不好，不合口味。

6. 头冲脚惜(音同)，二冲茶叶

主人冲茶时，头冲必须冲后倒掉不可喝。因为里面有杂质不宜喝饮，本地有“头冲脚惜(音同)，二冲茶叶”之称，要是让客人喝头冲茶就是欺侮人家。

7. 新客换茶

宾主喝茶时，中间有新客到来，主人要表示欢迎，立即换茶，否则被认为“慢客”，“待之不恭”。换茶叶之后的二冲茶要新客先饮，如新客一再推卸那就是不给面子了。

8. 暗下逐客令

每以浓茶待人，但有时因自己工作关系饮茶时间长会误工作或是客人的话不投机，客人夜访影响睡眠，主人故意不换茶叶，客人就要察觉到主人是“暗下逐客令”，抽身告辞，否则会惹主人没趣。

9. 无茶色

主人待茶，茶水从浓到淡，数冲之后便要更换茶叶，如不更换茶叶会被人认为“无茶色”。“无茶色”其意有二，一是茶已无色还在冲，是对客人冷淡，不尽地主之谊。

10. 茶三酒四秃桃二

在茶盘上放三个杯，是由俗语“茶三酒四秃桃二”而来，总认为茶必三人同喝，酒必须四人为伍，便于猜拳行酒令可是外出看风景游玩就以二人为宜，二人便于统一意见，满足游兴。