金线莲的功效与作用及食用方法

金线莲的食用方法有哪些呢?大家可能对于金线莲的功效与作用还不太了解，那么今天就跟着 花镇情感小编 一起了解一下金线莲的作用吧。

一、金线莲的功效与作用

1、金线莲与癌症：

金线莲的作用有哪些呢?根据上海中医学院教授研究利用放射线治疗患者延长生命的动物实验报告，对胃癌患者施以化学的疗法，在给予服用金线莲后获得良好的效果。日本山田博士於国际癌症管制中报告，发现它有抗菌体，这个有防止菌体细胞之繁殖及抗癌的神奇功效，尤其对肺部细胞之组织具有强化与抗菌的功效。

2、金线莲与糖尿病：

民间服用金线莲治疗糖尿病在疗效上已经获得了肯定。英国权威杂志刺血针1974年发表了五位印度医生研究证实金线莲确实可以降低血糖值。美国农业部研究发现金线莲可降低血浓度，而且还可提高血液中的胰岛素的含量。

3、金线莲与高血压、脑中风或心脏病：

根据成功大学生物系麦教授研究指出金线莲有着非常良好的降血压作用。此外还可纠正脂质代谢之异常，防止胆固醇过高，促进体内前列现素的合成，防止血小板的凝集，有明显的抗血拴及动脉粥样斑块的形成。

4、金线莲与气管炎和肺结核：

金线莲能增加身体的抵抗力和改善体质，提高淋巴细胞的转化率并且可以延长抗体存在的时间和增加吞噬细胞功能。而且对于气管的痉挛有着显著的缓解功能，还可改善肺的各项功能。对气管内粘膜的分泌有分解的作用，而减少其分泌以保持呼吸道的畅通，使呼吸困难消除，即民间所谓开胸解郁的功效，临床上常用於治疗气管炎、肺结核，效果极佳。

5、金线莲与急慢性肝炎：

金线莲能直接作用於肝细胞膜，可以用来保护肝细胞膜的完整，防止有害物质破坏肝细胞膜并防止肝细胞之病变成坏死。同时能渗透肝细胞膜和增进肝脏的新陈代谢，使受伤的细胞复活进而再生，而且又可以恢复肝细胞内酵素的机能以及增进细胞氧化的作用，使得肝功能各项检验值恢复正常。此外尚有着强大的利胆的作用。

6、金线莲与青春痘和黑斑：

金线莲具有凉血泻火和消肿止痛的功效，能调节体内分泌和抑制分泌过多的油质，促进皮肤细胞的新陈代谢，服用之后对青春痘和粉刺的效果奇佳。而且金线莲可以用来提高皮肤末稍血管的扩张与收缩等运动性，能促进皮肤细胞的循环，防止不饱和的脂肪酸变成过氧化脂质的作用，使皮肤细胞恢复年轻，有光泽弹性和有效的预防及治疗各种黑斑、雀斑、老人斑。

二、金线莲的食用方法

1、金线莲土鸡汤

材料：金线莲干品6-8克、土鸡一只、瘦肉250克、红枣4枚以及枸杞8颗

做法：金线莲干品6-8克、土鸡一只和猪瘦肉250克一同加清水炖熟，起锅前加红枣4枚枸杞8颗和少许盐调味即可。

2、金线莲炖排骨

材料：干品的金线莲6克和猪排骨250克

做法：干品的金线莲6克洗净与250克猪排骨加水500克，加少量盐和味精炖(蒸)熟。

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