蛋白粉的功效与作用及食用方法

如今人们的生活水平越来越好，在解决温饱问题以后，人们就开始追求自身营养的满足。其中蛋白质粉就是必不可少的营养品之一。那么蛋白粉的功效与作用有哪些呢？蛋白粉的食用方法有什么？一起来看看吧。

一、蛋白粉的功效与作用

1、蛋白粉的作用

1.1、恢复身体机能

蛋白质是一切生命的基础，是机体细胞的重要组成部分，是人体组织更新和修补的主要原料。帮助成长发育，有助于病后产后的恢复。

1.2、折叠提高机体免疫力

人体内具有免疫功能的抗体主要组成部分是蛋白质，充足的蛋白质有助于增强人体免疫机能，调节身体代谢，抵抗外部袭击。

1.3、折叠利于伤口愈合

蛋白质的修复人体组织作用有助于伤口的愈合，特别是对于手术后患者的康复和伤口的愈合有着重要作用。

2、蛋白粉的功效

2.1、对于高血压、高血脂

蛋白粉的作用是低胆固醇、低脂肪、无糖优质蛋白，有利于防止热量过剩和脂肪合成增加，降低血压，减少病发症发生;有利于高血脂症患者降低血脂与胆固醇，减少病发症发生。

2.2、对于糖尿病

蛋白质富含亮胺酸，有刺激胰分泌的突出作用。蛋白粉产生饱腹感，可有效减低血糖。

2.3、对于冠心病

凡冠心病患者均是极度缺乏蛋白质，冠状动脉粥样硬化，致管腔狭窄，血粘度高，供血艰难，而蛋白粉有助改善血管弹性，调整血液功能。

2.4、对于脂肪肝、肝炎、肝硬化

肝脏是中性脂肪代谢、合成、运转、利用的主要器官，如果运转失衡，中性脂肪就堆积，形成脂肪肝。蛋白粉低脂优质蛋白，是理想的蛋白质食品，高效防止脂肪肝。

蛋白粉所含之必须氨基酸，能快速有效的合成身体所需要的蛋白质，以修复坏死的肝细胞，促进肝功能恢复。

2.5、对于消化溃疡

蛋白粉为优质蛋白，是溃疡修复的来源。可迅速促进溃疡面愈合，保护胃粘膜不受损。

2.6、对于神经衰弱

神经衰弱者常感脑力、体力不支，食欲减退，易疲劳，工作效率低下，入睡困难，多梦易醒，烦躁不安。科学证明，失眠患者脑中的5羟色胺合成减少。而蛋白粉的作用中的色氨酸的摄入，可缓解病人生理压力，改善睡眠。蛋白粉的作用帮助补充脑力与体力。

2.7、对于肥胖症

体重超过理想20%为肥胖，除遗传、内分泌因素外，大多数为食物性肥胖。为控制高脂、高糖饮食，增加蛋白粉可以减少过多热量摄入，当纯净的蛋白质的摄入量充足了，可以减少对高脂肪高糖食物的嗜好;对于减肥，保护心脏均很重要。

2.8、对于手术、化疗、放疗

蛋白质粉含有18种氨基酸，合成体内活性酶、抗体、激素等物质，协调胃功能、刺激骨髓造血系统，增加细胞解毒能力，抗感染，减轻病情，促进愈合。

2.9、对于癌症

蛋白质粉含有18种氨基酸，能提高机体免疫，增强抗癌症及抗肿瘤能力。

二、蛋白粉的食用方法

1、每天1至2勺。蛋白质粉含有9种人体必需氨基酸，是浓缩的蛋白质，所以一天服用1至2勺即可，特殊情况和手术后的病人、孕妇(特别是怀孕的最后5个月)可适量增加。

2、可加入多种食物和饮料中，要注意千万不能放在高温的汤、牛奶、豆浆等液体里。因为蛋白质怕高温。

3、进餐时同时使用提高吸收率，因为人在吃饭的时候人体会分泌唾液消化液等，它们能帮助人体很好地吸收利用蛋白质。

4、蛋白质粉是营养补充食品，不能替代天然食物。不能只吃蛋白质粉而不吃食物，蛋白质粉只是营养补充食品，它决不能替代人们从食物中取得天然的营养。

以上就是有关蛋白粉的分享啦。蛋白粉的作用和功效，还有蛋白粉的食用方法，你都知道了吗？